‧伊斯蘭教HALAL、奶素可食。
‧能與酸性物質或原料混合，具耐酸性。
‧適用在所有烹飪配方，耐沸騰10分鐘不分離或結塊。
‧液體或打發狀態下都可加入酒精性原料，不分離。
‧打發後鮮奶油可冷凍後再退凍。
‧收汁時間快，濃度可達原來的75%，節省操作時間。

‧規格：1公升X12包/箱
‧成分：乳脂,海藻酸鈉。
‧產地：紐西蘭
‧保存溫層：只可冷藏，不可冷凍，冷藏於0-4℃
‧保存期限：未開封保存12個月，開封後存放冷藏，７天內使用完畢
‧廠商名稱：八躍實業有限公司
‧廠商地址：高雄市三民區澄清路501號2樓
‧廠商電話：07-3801308

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